Nuestra Historia
Somos Hector y julian Martínez,
fundadores de Bruder.
Al principio solo contabamos con 8m2 en la casa de nuestros abuelos para producir nuestra propia cerveza, pero teníamos la determinación de encontrar una manera única, diferente e innovadora con los ingredientes fundamentales: paciencia, dedicación, rigurosidad, creatividad y curiosidad.
Empezamos en Tunja, nuestra ciudad, en donde abrimos nuestro primer pub, luego llegamos hasta Duitama, Ibagué y Bogotá.
Encontramos un modo diferente de hacer las cosas, porque si utilizamos las mismas maneras y métodos de siempre, si seguimos las reglas tradicionales de «lo qué se debe hacer», el resultado siempre será el mismo.
Por eso, te invitamos a encontrar tu forma, buscar un modo distinto y recorrer un camino diferente. Solo así puedes ser mejor, ir más lejos, alcanzar lo que nunca imaginaste y lograr lo que todo el mundo dijo que no lograrías.
¿En qué creemos?
Nos apasiona la calidad, el balance arte-técnica y el descubrimiento de nuevos sabores, aromas y sensaciones.
Nos motiva la calidad, no la cantidad.
Nuestro único sistema de maduración y conservación es el frío.
No usamos colorantes ni conservantes artificiales.
Logramos conservar la pureza de cada uno de los ingredientes que usamos.
